Penetapan Kadar Tanin Pada Teh Celup Yang Beredar Dipasaran Secara Spektrofotometri UV-Vis

Anzharni Fajrina, Junuarty Jubahar, Stevani Sabirin

Sari


The assay was conducted on tannins tea bag on the market Ultraviolet Visible spectrophotometry method. The samples used was tea bags with brand TM, TS, TP, TR, TJ and pure tea as a comparison. Tea powder sample were extracted using 70 % ethanol.to determine the type and content of tannin used catechins. On the quantitative test is obtained maximum wavelength of 222.00 nm catechins. The calibration curve cathecin is y = 0.04943x + 0.06692. with the value count r = 0.9995. The result showed levels of tannins in tea bag brand TM (0.00919 %), TS (0.00882 %), TP (0.00863 %), TR (0.00766 %), TJ (0.01184 %) and pure tea (0.01207 %). The research shows. kruscal wallis test results showed significant difference (P<0,05) between all brands of used tea bag with pure tea and significant difference between each tea bag.

Kata Kunci


Tannins; Tea Bag; Spectrophotometry UV-Vis

Teks Lengkap:

PDF (English)

Referensi


Alfian. R & Susanti. H. (2012). Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Metanol Kelopak Bunga Rosella Merah (Hibiscus sadariffa Linn) dengan Variasi Tempat Tumbuh secara Spektrofotometri. Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 2 (1) 73-80

Andriyani. D., Utami. P. I & Dhiani. B. A. (2010). Penetapan Kadar Tanin Daun Rambutan (Nephelium lappaceum .L) Secara Spektrofotometri Visible. Jurnal Pharmacy. 7(2)

Besral., Meilianingsih. L & Sahar. J. (2007). Pengaruh Minum Teh Terhadap Kejadian Anemia Pada Usila Di Kota Bandung. Makara, Kesehatan. 11(1) 38-43

Broto, S. W. (1998). Meteorologi Pertanian Indonesia. Yogyakarta: Mitra Gama Widya.

Dalimartha, S. (1999). Atlas Tumbuhan Indonesia, (Jilid I). Jakarta: Trubus Agriwidya.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. (1989). Sediaan Galenik. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

Harborne, J.B. (1987). Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan. (Edisi II), Penerjemah: K. Padinawinata dan I. Soediro. Bandung: Penerbit ITB.

Hagerman, A. E. (2002). Tannin Chemistry. Departement Chemistry and Biochemistry. Miami University. Oxford, USA.

Handayani, P.A & Maulana, I. (2013). Pewarna Alamiah Batik dari Kulit Soga Tinggi (Ceriops tagal) dengan Metode Ekstraksi. Jurnal Bahan Alam Terbarukan. 2 (2) 1-6. ISSN 2303-0623

Jamal, R. (2010). Prinsip-prinsip Dasar Isolasi dan Identifikasi. Padang: Penerbit Universitas Baiturrahma

Jones, D.S.(2010). Statistik Farmasi. Penerjemah: H.U. Ramadanianti., & H. Rivai. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, (2010). Suplemen I Farmakope Herbal Indonesia (Edisi -1). Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, (2011). Suplemen II Farmakope Herbal Indonesia (Edisi -1). Jakarta: Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Martono, Y. (2010). Penetapan Kadar Asam Galat, Kafein dan Epigalokatekin Galat pada berbagai Produk Teh Celup. Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains UKSW, 114-125.

Rivai, H. (2011). Studi Metode Analisis Bahan Alam Yang Mengandung Senyawa Fenolat Untuk Pengembangan Data Monografi Tumbuhan Obat Indonesia. (Disertasi). Padang: Universitas Andalas.

Ryanata, E. (2014). Penetuan Jenis Tanin dan Penetapan Kadar Tanin dari Kulit Buah Pisang Masak (Musa paradisica L) secara Spektrofotoetri dan Permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya. 4 (1) 1-16.

Sulistyawati., Wignyanto & Kumalaningsih. S. (2012). Produksi Tepung Buah Lindur (Bruguiera gymnorrhiza Lamk.) Rendah Tanin dan HCN sebagai Bahan Pangan Alternatif. Jurnal Teknologi Pertanian. 13 (3) 187-198.




DOI: http://dx.doi.org/10.52689/higea.v8i2.145

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


##submission.license.cc.by-nc-sa4.footer##

https://montes.da.upm.es/

https://csdmm.da.upm.es/

slot gacor hari ini

Zona IDNGGsekumpul faktaradar puncakinfo traffic idscarlotharlot1buycelebrexonlinebebimichaville bloghaberedhaveseatwill travelinspa kyotorippin kittentheblackmore groupthornville churchgarage doors and partsglobal health wiremclub worldshahid onlinestfrancis lucknowsustainability pioneersjohnhawk insunratedleegay lordamerican partysckhaleej timesjobsmidwest garagebuildersrobert draws5bloggerassistive technology partnerschamberlains of londonclubdelisameet muscatinenetprotozovisit marktwainlakebroomcorn johnnyscolor adoactioneobdtoolgrb projectimmovestingelvallegritalight housedenvermonika pandeypersonal cloudsscreemothe berkshiremallhorror yearbooksimpplertxcovidtestpafi kabupaten riauabcd eldescansogardamediaradio senda1680rumah jualindependent reportsultana royaldiyes internationalpasmarquekudakyividn play365nyatanyata faktatechby androidwxhbfmabgxmoron cafepitch warsgang flowkduntop tensthingsplay sourceinfolestanze cafearcadiadailyresilienceapacdiesel specialistsngocstipcasal delravalfast creasiteupstart crowthecomedyelmsleepjoshshearmedia970panas mediacapital personalcherry gamespilates pilacharleston marketreportdigiturk bulgariaorlando mayor2023daiphatthanh vietnamentertain oramakent academymiangotwilight moviepipemediaa7frmuurahaisetaffordablespace flightvilanobandheathledger centralkpopstarz smashingsalonliterario libroamericasolidly statedportugal protocoloorah saddiqimusshalfordvetworkthefree lancedeskapogee mgink bloommikay lacampinosgotham medicine34lowseoulyaboogiewoogie cafelewisoftmccuskercopuertoricohead linenewscentrum digitalasiasindonewsbolanewsdapurumamiindozonejakarta kerasjurnal mistispodhubgila promoseputar otomotifoxligaidnggidnppidnggarenaoxligaiaspweb designvrimsshippoker sebagai permainan skill menguji batas antara logika dan instingpsikologi massa di meja wheel bagaimana efek crowd memengaruhi pilihan angkaroulette dan variansi hasil perspektif akademis tentang ketidakpastianrtp slot dan distribusi kemenangan membaca sistem di balik layarbaccarat online dan ilusi pola fakta yang sering disalahpahami pemainblackjack sebagai permainan strategi menguji konsistensi dalam setiap putarancasino interaktif dan perubahan perilaku kajian data pengguna globalcasino virtual dan sistem permainan analisis struktur dan mekanismedragon tiger vs permainan klasik perbandingan kecepatan dan risikopoker digital masuk fase baru evolusi strategi dalam era onlineroulette online dan ketidakpastian pendekatan statistik dalam permainanrtp tinggi pada slot digital perspektif peluang yang jarang dibahaswede secepat kilat di berbagai game studi pola kemenangan dalam sistem acakwede terus dalam permainan modern fenomena yang mulai banyak diamaticeme digital dalam perspektif probabilitas mengurai struktur taruhan dalam sistem gamedomino online dan pola keputusan kajian logika dalam permainan tradisional moderngates of olympus dalam analisis volatilitas mengurai sistem multiplier pada slot pragmaticgatot kaca berbasis pragmatic perspektif lokal dalam struktur permainan digital modernlotus speed baccarat sebagai variasi modern studi pola taruhan dalam casino digitallucky neko sebagai model slot mobile analisis perilaku pemain dalam desain interaktifmahjong ways 2 dari pg soft studi kombinasi simbol dalam sistem slot dinamisspeed baccarat kontemporer analisis kecepatan permainan dan dampaknya terhadap risikostarlight princess dan mekanisme scatter kajian distribusi kemenangan dalam slot interaktiftexas poker kompetitif evaluasi strategi dalam lingkungan permainan digital terbukaceme keliling modern evaluasi variansi dalam sistem taruhan digitaldomino gaple online studi interaksi pemain dalam ekosistem permainan tradisionalindonesian speed baccarat adaptasi lokal dalam struktur permainan berbasis datalotus variant gameplay structure analisis mekanisme distribusi kemenangan digitallucky neko dynamics analisis free spin dalam sistem permainan mobile pg softmahjong ways series evolution kajian transformasi sistem kemenangan berlapisolympus slot architecture evaluasi rtp dalam sistem randomisasi pragmaticprincess starlight mechanics pendekatan matematis dalam distribusi multiplierspeed baccarat interface design kajian ux dalam permainan casino interaktiftexas holdem digital perspektif akademis tentang adaptasi strategi kompetitifaztec gems pragmatic analisis pola scatter dalam sistem permainan slotblackjack online strategis pendekatan matematis dalam permainan kartu kompetitifcasino berbasis platform modern studi interaksi pemain dalam sistem terintegrasidragon hatch pg soft perspektif sistem free spin dalam permainan interaktifdragon tiger digital kajian kecepatan permainan dan risiko jangka pendekfruit party pragmatic dan distribusi multiplier analisis dalam slot volatilitas tinggimahjong ways 2 dan pola kombinasi kajian mekanisme kemenangan berlapispoker tournament online evaluasi adaptasi strategi dalam kompetisi digitalroulette digital dan variansi hasil studi probabilitas dalam sistem acaksweet bonanza candyland dan game show digital kajian evolusi slot interaktifcandy burst pg soft studi probabilitas dalam desain permainan visual dinamiscasino virtual interaktif evaluasi struktur permainan pada platform berbasis datagates of gatotkaca sebagai adaptasi lokal analisis mekanisme bonus dalam slotgates of olympus dan variansi tinggi kajian risiko dalam sistem permainan digitalmahjong ways dari pg soft perspektif pola kemenangan dalam slot mobile interaktifpoker online kompetitif analisis strategi dalam lingkungan permainan digital modernstarlight princess sebagai fenomena slot studi mekanisme multiplier dalam sistem gamesweet bonanza dalam analisis rtp mengurai distribusi peluang pada slot populer pragmaticsweet bonanza xmas dan distribusi hadiah perspektif algoritma slot modernwild bandito dan sistem scatter kajian peluang dalam slot bertema naratifarsitektur keamanan kredensial syarat fundamental sebelum mengeksekusi taktik tingkat tinggi di arena siberblackjack berbasis data urgensi fitur live dealer resolusi tinggi dalam mendukung validitas observasi kartukedaulatan data pengguna tinjauan kritis terhadap ekosistem enkripsi sebagai fondasi ketenangan berpikir dan bertaruhliterasi peluang emas mengubah paradigma spekulasi menjadi analisis taktis di ruang bermain bereputasi baikoptimalisasi latensi global dampak infrastruktur server responsif terhadap eksekusi keputusan kritis andaparadoks bonus promosional menelisik transparansi syarat dan ketentuan sebagai indikator utama kredibilitas sebuah situsrasionalitas manajemen modal panduan mengamankan rasio kemenangan melalui arena berbasis integritas pencairan cepatroulette observasional memetakan lintasan bola secara presisi melalui kualitas streaming visual tanpa hambatansinkronisasi momentum putaran analisis kepercayaan publik terhadap kalibrasi fisik roda pada layanan kelas atastinjauan kinematika pembagian kartu mengapa kejujuran rng menjadi syarat mutlak sebelum menerapkan teori peluangceme keliling berbasis platform kajian probabilitas dalam struktur taruhan adaptifdomino gaple digital analisis pola interaksi dalam ekosistem tradisional moderngates of olympus dalam perspektif volatilitas evaluasi multiplier pada sistem pragmaticgatotkaca pragmatic play analisis adaptasi tema lokal dalam arsitektur slot digitallotus speed baccarat mechanics studi variasi taruhan dalam sistem casino interaktiflucky neko mobile gaming pendekatan desain interaktif terhadap retensi penggunamahjong ways 2 pg soft studi kombinasi simbol dalam pola kemenangan dinamisspeed baccarat kontemporer pendekatan statistik pada ritme permainan cepatstarlight princess sebagai fenomena interaktif kajian distribusi scatter berbasis algoritmatexas holdem kompetitif online evaluasi strategi dalam lingkungan permainan terbuka